Al CaratelloRestaurant italien à Montmartre · Paris 18e

Salade de mesclun, parmesan, croûtons — petit format 8,00 €

Salade verte

Roquette, parmesan, tomates

Riz, champignons, gorgonzola, crème de truffe, salade — petit format 7,00 €

Salade verte, tomates, mozzarella

Burrata (300 g), tomates cerise, roquette, jambon de Parme ou légumes — petit format (120 g) 11,00 €

Rouleaux d'aubergines et courgettes à la ricotta et ciboulette, roquette, mozzarella, parmesan — petit format 8,00 €

Bouchées de blanc de poulet panées, gratin d'aubergines à la tomate ou frites

Bœuf séché, parmesan, artichauts, tomates, roquette — petit format 10,00 €

Pain de campagne, tomates séchées, ricotta, burrata, artichauts, crème de truffe — petit format 11,00 €

Pain, tomates, ail, huile d'olive, basilic — petit 7,00 € / grand 17,00 €

Filaments de mozzarella crémeux, mortadella ou légumes, pistaches, roquette — petit format 12,00 €

Moules marinières, vin blanc, ail, persil — petit format 11,00 €

Saint-Jacques, palourdes, moules, roquette, vin blanc, ail, persil — petit format 16,00 €

Sélection de charcuteries italiennes — petit 7,00 € / grand 17,00 €

Sélection de charcuteries et fromages italiens — petit 12,00 € / grand 35,00 €

Assortiment de légumes à l'italienne — petit 10,00 € / grand 25,00 €

Assortiment de légumes et de charcuteries à l'italienne — petit 10,00 € / grand 33,00 €

Lasagne, sauce tomate à la viande de bœuf, mozzarella

Aubergines, tomates, mozzarella, basilic

Riz, crème de potimarron, stracciatella, tomates, ail, scamorza, parmesan, amandes, estragon

Riz, Saint-Jacques, crème de cèpe, crème de truffe

Riz, crème d'asperge, saumon, safran

Raviolis fourrés ricotta-épinards, gorgonzola, épinards, crème de truffe, crème

Raviolis fourrés ricotta-basilic, sauce tomate, crème, pesto, scamorza, speck

Raviolis fourrés ricotta-épinards, sauce potimarron, taleggio, brocoli, stracciatella, basilic

Raviolis fourrés aux légumes, saumon frais, crème d'asperges, tomates, aneth

Raviolis fourrés ricotta-basilic, sauce bolognaise

Raviolis ricotta-épinards, gorgonzola, crème de truffe blanche, champignons, bresaola

Rigatoni, gorgonzola, crème de truffe blanche, champignons, bresaola

Rigatoni, sauce tomate, ail, persil, piment

Rigatoni, champignons, gorgonzola, crème de truffe, speck — supplément bloc de foie gras 4 €

Rigatoni, tomates fraîches, champignons, scamorza, ail, figues séchées, basilic

Rigatoni, lardons fumés, œufs, parmesan, crème

Rigatoni, tomates, crème, mozzarella, coppa, roquette

Rigatoni, sauce tomate, oignons, aubergines, ail, basilic, scamorza

Rigatoni, crème de potimarron, stracciatella, tomates, ail, scamorza, parmesan, amandes, estragon

Fusilli, basilic, crème, pecorino

Fusilli, crème d'artichauts, crème de truffe, bresaola

Fusilli, tomates, basilic, champignons, mozzarella, ail, persil — supplément poulet 4 €

Fusilli, tomates, menthe, pistaches, pignons, amandes

Linguine, crème de cèpes, champignons, vin blanc, speck

Linguine, sauce tomate, aubergines, poivrons, courgettes, ail

Linguine, poulet, champignons, vin blanc, mozzarella, speck, crème

Linguine, viande de bœuf hachée, sauce tomate

Gnocchi, sauce tomate, mozzarella, basilic

Gnocchi, saumon frais, crème d'asperge, tomates, aneth

Gnocchi, gorgonzola, épinards, crème de truffe

Linguine, saumon frais, crème de cèpes, aneth, tomates — pour 2 personnes 36,00 €

Linguine, palourdes, ail, persil, vin blanc, tomates cerise — pour 2 personnes 36,00 €

Linguine, fruits de mer selon arrivage, sauce tomate, ail, persil — pour 2 personnes 36,00 €

Linguine, moules, Saint-Jacques, ail, persil, vin blanc — pour 2 personnes 38,00 €

Linguine, gambas, Saint-Jacques, palourdes, moules, ail, persil, vin blanc — pour 2 personnes 46,00 €

Pavé de saumon grillé avec légumes ou pasta

Escalope de veau panée, crème, sauce tomate, pasta ou frites

Escalope de veau, champignons variés, gorgonzola, crème de truffe, pasta

Escalope de veau, jambon de Parme, beurre, sauge, vin blanc, pasta

Escalope de veau, sauce tomate, crème, épinards, mortadella, mozzarella, pasta

Escalope de veau, aubergines, sauce tomate, mozzarella, basilic, pasta

Escalope de veau, gorgonzola, bloc de foie gras, pasta

Escalope de poulet panée avec frites

Ossobuco de veau, sauce tomate, oignons, carottes, céleri, légumes grillés

Ossobuco de veau, sauce tomate, crème, champignons, pasta

Entrecôte de bœuf, gorgonzola, crème de truffe, crème, pasta

Entrecôte, bloc de foie gras, gorgonzola, pasta

Entrecôte, mesclun, légumes grillés ou frites

Nero d'Avola — Sicilia — 75 cl

Vin pétillant, Lambrusco — Emilia-Romagna — 75 cl (37,5 cl : 14,00 €)

Montepulciano nero — Abruzzo — 75 cl

Barbera — Piemonte — 75 cl (magnum 150 cl : 58,00 €)

Nero d'Avola — Sicilia — 75 cl

Cabernet, Merlot — Toscane — 75 cl (verre 12 cl : 6,50 €)

Cabernet, Merlot — Veneto — 75 cl (37,5 cl : 17,00 €)

Sangiovese — Toscana — 75 cl (37,5 cl : 16,00 €)

Syrah, Malvasia — Puglia — 75 cl (verre 12 cl : 7,00 €)

Nero d'Avola, Syrah — Sicilia — puissant, cerise rouge — 75 cl

Monica, Carignan — Sardaigne — 75 cl (37,5 cl : 16,00 €)

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot — Toscana — 75 cl (magnum 150 cl : 68,00 €)

Primitivo — Puglia — 75 cl

Brunello — Toscana — sec et velouté — 75 cl (37,5 cl : 20,00 €)

Nebbiolo — Piémont — très fruité, belle trame aromatique — 75 cl

Sangiovese Grosso, Merlot, Cabernet — Toscana — sec et harmonieux — 75 cl

Montepulciano d'Abruzzo — plein et robuste — 75 cl

Sangiovese — Toscana — fruité, baies sauvages — 75 cl (37,5 cl : 33,00 € / magnum : 130,00 €)

Corvina, Rondinella, Molinara — Veneto — plein et généreux — 75 cl

Nebbiolo — Piemonte — sec et plein — 75 cl (37,5 cl : 36,00 €)

Sangiovese — Toscane — cuir et sous-bois — 75 cl

Cabernet Sauvignon — Toscane — équilibré et complexe — 75 cl

Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah — Rhône, France — 75 cl (37,5 cl : 16,00 €)

Pinot Noir — Bourgogne, France — 75 cl

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon — Gironde, France — 75 cl

Merlot, Cabernet Sauvignon — Gironde, France — 75 cl (37,5 cl : 18,00 €)

Cabernet Sauvignon, Merlot — Bordeaux, France — 75 cl

Bordeaux, France — 75 cl

Bordeaux, France — 75 cl

Blanc pétillant — Veneto — 75 cl (verre 12 cl : 6,00 €)

Malvasia, Verdello — Ombrie — 75 cl

Pinot Grigio — Friuli — 75 cl (verre 12 cl : 7,00 €)

Tocai, Pinot Blanc — Veneto — 75 cl (37,5 cl : 16,00 €)

Tocai, Pinot Blanc — Veneto — 75 cl (37,5 cl : 17,00 €)

Vin moelleux, Muscat — Piemonte — 75 cl

Chardonnay — Sicilia — 75 cl

Chardonnay — Sicilia — fruité et puissant — 75 cl

75 cl

75 cl

Pinot Grigio — Veneto — 75 cl

Grenache, Syrah, Vermentino — Provence, France — 75 cl (verre 12 cl : 6,00 € / 37,5 cl : 15,00 €)

Corvina, Rondinella, Molinara — Veneto — 75 cl (37,5 cl : 15,00 €)

Vin de la maison — Veneto — 50 cl (12 cl : 4,00 € / 25 cl : 7,00 €)

Jus de pêche et prosecco — 12 cl

Jus d'orange et prosecco — 12 cl

Bianco, rosé ou rosso — 6 cl

6 cl

Œufs ou amande — 4 cl

Mûre ou cassis et vin blanc — 12 cl

Mûre ou cassis avec prosecco — 12 cl

4 cl

4 cl

4 cl

12 cl

Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Orangina, Ice Tea, Sprite, Schweppes — 33 cl

Orange, pomme, abricot, tomate — 33 cl

Eau minérale plate ou gazeuse — 50 cl (1 L : 7,50 €)

Aussi sans alcool — 33 cl

Moretti pression — 25 cl (50 cl : 7,50 € / 1 L : 14,00 €)

Mandarinata, Limonata, Aranciata bio, Chinotto — 27,5 cl

Avec eau minérale plate — 50 cl

Mascarpone, œufs, café, biscuit, cacao

Crème cuite à la vanille

Fruits rouges, chocolat ou pistache avec yaourt glacé

Glace citron et sorbet limoncello

Boule glacée chocolat et sabayon

Glace nougat et noisette

Sorbet citron, prosecco, vodka

Dessert du jour

Salade de fruits frais

Salade de fruits frais et glace vanille

Glace vanille et café

Une boule au choix : chocolat, vanille, café, fraise, cassis, citron, noisette, pistache, chocolat blanc — 2 boules : 7,00 €

Petit tiramisù, sorbet cassis, café

Avec glace vanille

Fruits rouges frais, glace vanille, coulis de fruits rouges

Pour une personne, avec confiture de figues et roquette

Pour deux personnes

4 cl

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4 cl

4 cl

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4 cl

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Expresso, americano, normal ou déca

Double expresso ou americano, normal ou déca